Oh my.. I'm on a diet!

Dat ik van lekker eten hou is voor de mensen die me goed kennen geen nieuws.
Maar dat ik vanaf vandaag ben gestart met een Herbalife dieet misschien wel!
SHOCKING!

Het zit zo;
Tijdens een ladiesnight heb ik gek gedaan en met alle prijsvragen meegespeeld. Nou, een tijdje nergens iets van gehoord dus dan zal ik er niet bijzitten -fuck, ook geen Mini gewonnen-. En toen belde 24/7 lifestyle dat ik een van de 16 winnaars was. 24/7, no idea wat dat was. Zonder al te veel verwachtingen, ik bedoel, 16 winnaars en ik win nooooooit iets, naar de afgesproken plaats.

En toen was het moment supreme daar hoor, Amber Angenent de winnares van een Herbalife pakket t.w.v €135,- ! Of ik het pakket zelf wilde houden of het af wilde geven. Nou kom maar op!
Ik ben als een malloot aan het trainen voor de Venloop (10km) die eind maart plaatsvindt dus ik kan wel energie gebruiken. En ik ben en blijf een vrouw; ik wil daar met een ge-wel-dig lichaam door Venlo rennen natuurlijk!

Om eerlijk te zijn: ik heb het niet nodig, er gaan nog geen vijf kilo af aankomende vier weken (denk ik) maar dit is een mooie manier om te kijken hoe ver ik kan gaan, deze vier weten ga ik zonder alcohol, zonder burgers en zonder ook maar iets wat te lekker is om nee tegen te zeggen kei hard knallen!

En vandaag is het dus zover, de start van een héle zware maand. En guess what? Ik werk bij een bakker en vandaag moest ik van 08:30 tot 18:00 werken! WERKEN ZONDER OOK MAAR EEN KRUIMEL TE MOGEN OPSNUIVEN! En dan is ineens alles interessant en lekker.. Ook die loempiakraam die ik vanuit het raam kan zien roept me -iets wat hij anders nóóit doet-.

Na dag 1 kan ik zeggen ;
het is zwaaaaaaaaaaaaaar, ik heb het zo moeilijk! Aan de shakes ligt het niet, die zijn echt heerlijk. Maar oh.. Wat heb ik nu al zin in iets wat ik niet mag.

Per dag:
- 12 pillen (drie verschillende soorten)
- Twee shakes
- Kruidenthee
- Avondeten
- 2 liter zuiver water
- Verantwoorde snacks als paprika, tomaat, komkommer, fruit, wortelen

Hoe mijn eerste dag eruit zag:
- 8 uur shake
- 10 uur halve wortel
- 12 uur shake met banaan
- 3 uur halve wortel
- 7 uur avondeten

This is it

All good things come to an end.

En zo is het helaas.. Mijn doelen zijn bereikt, tijd om afscheid te nemen.

En ik neem waardig afscheid. De afgelopen drie maanden heb ik met veel plezier en af en toe met een heel verbaasde blik gekookt, gefotografeerd en geblogd. De continenten waren een succes en ik heb kennis mogen maken met heel veel vreemde maar lekkere gerechten wereldwijd. 

Om nog één keer te kunnen genieten heb ik van ieder continent een aantal ingrediënten genomen en daar hele lekkere pizza's van gemaakt! Pizza's? Ja, pizza's! Dicht bij huis, heerlijk Europees! 

Natuurlijk, op een pizza kan alles, smaken verschillen, maar pizza's die geïnspireerd zijn op continenten doen toch wat met me. 

- Europa

Croque-boem-boem 

De bolognesesaus

- Australië

Flirtini

Ananas

- Azië

Sambal Goreng Kering Kentang

Ui, héél veel ui

- Afrika

Eggah

Het ei

- USA

Burgers

De hamburger himself ofcourse!

Jaha, ik heb serieus twee hamburgers gebakken om deze vervolgens op een pizza te leggen!

Cheddar kaas erbij, tomaatjes, he-le-maal lekker! Een burgerpizza - pizzaburger, ik heb geen idee maar hij was genieten! 

Een Europese afsluiter met een twist! 

Ik heb echt onwijs genoten van het bloggen en denk er stiekem over na -mits er genoeg animo is- om ermee door te gaan. So maybe it's not the end at all..

All around the world

Helemaal naar de (****)

DIY

Oké, oké, mijn burgers vallen in de smaak! Hallelujah! 

Daarom heb ik nog één burger voor jullie, een ''ik kwam-ik zag-ik overwon'' burger. 

Ik wilde iets fris, iets zouts, iets zoets. Dit keer wilde ik alles, ik wilde all the way.

En zo werd er weer een burger geboren. 

Deze burger is geïnspireerd op een burger die ik in Barcelona heb gegeten, wat er precies op zat weet ik niet meer maar 1 ding heb ik onthouden: brie. Lekkerrr.

En dit keer verklap ik niet zomaar wat er op zit en hoe hij heet, dat doet mijn 60 second movie. 

Lees, kijk, watertand.

Do I need to say more?

Story of my life

Altijd leuk, iemand pas leren kennen terwijl je dacht iemand te kennen.

This is how I roll.
Water - Cola
Cocktail - Wijn
Zoet - Zout
Chocolade - Lolly's
Fanta - Cola
Dame blanche - Bananasplit
Chocoladepasta - Pindakaas
Fruitthee - Muntthee
Roomijs - Waterijs
Popcorn - Chips
Friet - Hotdog

- Wanneer is cola lekker? Als ik uit bad kom.
- Drink je altijd cocktails dan? Nee, maar als ik dan toch mag kiezen..
- Zout als in zeezout? Nee, zoute popcorn, zoute stengels, zoute chips, zoute drop, zoute lolly's
- Je zei net zoute lolly's? True, maar chocolade.. ohmy.. en dan zo puur mogelijk
- Fanta is toch ook lekker? Fanta is voor op verjaardagen
- Dame blanche omdat het chique klinkt? Omdat er meer chocoladesaus bijzit dan bij de bananasplit
- Je zegt overal chocolade en toch kies je pindakaas? Chocoladepasta is te smerig voor woorden
- Muntthee is saai? Muntthee is gezond
- Is waterijs te min voor je? Nee, waterijs is niet zo spannend
- Waarom geen popcorn? Te weinig keus
- Dikke friet zachtgebakken? Precies, dáárom hotdog

Zomer - Winter
Londen - Parijs
Lente - Herfst
Kerst - Pasen
Reizen - Feesten
Engels - Frans
Avondmens - Ochtendmens

- In de winter is iedereen depressief? Jij misschien, de winter is romantisch
- Parijzenaren zijn egoïstisch? Pardon, Parijs is prachtig
- Je zegt winter maar kiest geen herfst? Na de koude maanden weer een beetje opwarmen, heerlijk
- Ei ei ei? Met de kerst ben ik blij
- Van reizen word je eenzaam? Van feesten misschien ook wel
- Spreek je Frans? Ja ik spreek Frans
- OCHTENDMENS? Heerlijk, iets van je dag maken, ook van je leven trouwens

Broek - Rok
Jurk - Rok
Wit - Zwart
Komedie - Horror
Canon - Nikon

- Je draagt toch wel broeken? Als ik niet weg hoef of moet werken
- Kleur trouwjurk? Rood
- Zwart is zo zwart? Zwart is veilig, kleedt af en past overal bij
- Zwart én horrorfilms? True, spanning en sensatie
- Waarom Nikon? Waarom niet

Lezen - Schrijven
Sport- Kunst
Schilderen - Tekenen

- Wat schrijf je zoal? Deze blog
- Sport je helemaal niet? Hardlopen
- Wat is het verschil? Een abstracte tekening vind ik lelijk, abstract schilderen is prachtig

Say my name

What's your name?!

Je zou je bijna letterlijk doodschamen met zo'n naam.

Ik kon het niet laten! Schaamnamen die te maken hebben met eten, voedsel of dieren.
Nadat ik uitgelachen, zeg maar rustig uitgebruld, was -oops- kwam ik tot de conclusie dat ik niet mag klagen met mijn Angenent, wat voor heel veel mensen een onmogelijke achternaam is! Gelukkig is hij alleen onmogelijk en niet gênant.

Hier een rijtje van schaamnamen per jaar, 2010 en 2012 ontbreken omdat daar genoeg hilarische namen tussen zaten maar -helaas- niets met eten te maken hadden.
Vergeet niet te ademen!

Schaamnamen 2007
Wil-Jannie Mostert-Uit de fles
Henny Spekken-Bonen
Yvette Kip

Schaamnamen 2008
Beau ter Ham
Mevrouw Potappel-Stroop

Schaamnamen 2009
Constant Lam
Charrel Kip
Brad Wursten

Schaamnamen 2011
Louwe Pruim
Sam Bal

Ik hem deze namen geprobeerd zo neutraal mogelijk uit te spreken. En daar heb ik serieus echt mijn best op gedaan maar als je moet zeggen mijn naam is Beau ter Ham ja dat kan gewoon niet goed gaan!

Natuurlijk neem ik deze mensen niet in de zeik, ze weten zelf hoe ze heten en dat ze overal op het internet te vinden zijn. In verband met mijn blog vond ik het een prachtig onderwerp en heb ik er over geschreven.

'Taste worth dying for'

Verenigde Staten

Las vieze vete grote burger Vegas

Heart Attack Grill

Als het ergens gebeurt, gebeurt het in Las Vegas. Zo ook betalen voor een hartaanval. Een échte.

Misschien heb je er al eens over gehoord, maar de Heart Attack Grill is wel het meest beruchte restaurant van de Verenigde Staten, misschien wel ter wereld. De website is vreselijk, net als sommige verhalen van mensen die er zijn geweest.

Het restaurant heeft een ziekenhuisthema, de serveersters zijn verpleegsters, de chef is de chirurg, de bestelling is een recept en de klanten zijn patiënten. Je wordt gewogen voordat je de keus mag maken uit een ''single'' ''double'' ''triple'' of ''quadruple bypass'' hamburger (mensen die meer dan 159kg wegen eten gratis). Heb je het wel goed gelezen? Die burgers heten bypass! Hierna krijg je ziekenhuiskleding aan, en mag je je bestelling doorgeven. De meeste mensen wagen zich aan de triple bypass burger, een smerig vette hamburger die maar liefst 6000 calorieën telt!

De grootste hamburger, de quadruple bevat 33.000 kilojoule(!). Even voor de duidelijkheid: er zijn mensen overleden na het eten van dit beest. Friet wordt gebakken in reuzel -varkensvet- en lightproducten ontbreken.. Waarom zouden Amerikanen zo dik zijn? Ik heb werkelijk waar géén idee.

Ik heb een aantal filmpjes bekeken over de Heart Attack Grill, en serieus, ik ben bijna over mijn nek gegaan. Ik walg hier echt van. Het is smerig, de mensen zijn vies, dik, de serveersters zijn dom. Alles wat je NIET wilt is de Heart Attack Grill. De burgers zien er niet eens aantrekkelijk uit!

Ik wil niet zeggen in Amerika, maar in ieder geval wel in Las Vegas worden mensen beloond om hun dik zijn. Gratis eten wanneer je al bijna niet meer kunt lopen van vettigheid. Aangemoedigd worden door álle mensen in het restaurant, als held onthaald en ontvangen worden wanneer je een terrorburger naar binnen hebt gewerkt.
Het is onwerkelijk maar waar! 

De McDonalds zal nooit meer hetzelfde zijn, zo veilig, zo healthy..

Helemaal loco!

Verenigde Staten

Hawaï 2.0

De vorige keer gaf ik al aan ooit naar Hawaï te moeten. Niet alleen vanwege de surfers, de geweldige natuur en de hawaïburger.. Maar nu weet ik het zeker: na het eten van een Loco Moco staat Hawaï op mijn bucket list.

Hawaï vond ik altijd zo overschat. In vriendenboekjes stond bij favoriete vakantieland áltijd Hawaï, please, je was toen 5. Gedraag je. En ja, als je afbeeldingen van Hawaï ziet begint het te kriebelen! Maar als je daarna de kosten van een vliegticket opzoekt weet je niet hoe snel je deze droom moet laten gaan. Je kunt niet iets met een land hebben als je er nog nooit bent geweest. En ik ga nu dus ook niet zeggen dat ik iets met Hawaï heb, maar misschien ga ik het wel krijgen. Door zo actief bezig te zijn en dingen op te zoeken begint het inderdaad ook bij mij te kriebelen, en het belangrijkste: ze weten wel van eten!

Loco moco

Daar is hij weer! SNOT. Loco moco is letterlijk vertaald: gek snot. Nou, over vreemde namen gesproken! Loco moco is een goedkope versie van een hamburger. Guess why ik dit gerecht heb gekozen om te koken?! Het is een goedkoop en voedzaam gerecht, makkelijk te maken maar daardoor niet minder lekker. 

Ingrediënten voor 4 personen

- 4 hamburgers

- 4 gebakken eieren

- 300 gram rijst

De jus

- 1 teen knoflook

- 1 gesnipperde ui

- 2 eetlepels boter

- 2 eetlepels bloem

- 0.5 liter rundvleesbouillon 

- 2 eetlepels ketchup

- 2 theelepels dijon mosterd

zout en peper om op smaak te brengen

Klaarmaken van de jus

Smelt de boter in een klein pannetje en laat de uien en knoflook kort meebakken. Roer snel de bloem erdoor en voeg, terwijl je de saus goed roert de bouillon toe. Het moet een gladde, dikke saus zonder klontjes worden. Voeg hierna de mosterd en de ketchup toe, laat nog een aantal minuten pruttelen. 

Kook de rijst volgens de verpakking, bak ondertussen de hamburgers in een koekpan. Bak de vier eieren en zorg dat de dooier heel blijft(!)

Opmaak van je bord

Serveer op het bord eerst de rijst, daar bovenop de hamburger en daar weer bovenop het gebakken ei. Je maakt het af met een schep van de zelfgemaakte jus. Lekker met een salade of rauwkost. 

En ik beloof je: het smaakt naar alles behalve naar snot!

Back to the fifty's!

Verenigde Staten

Jaren 50

Drie vliegen in één klap! Plus een goede reden om uit eten te gaan. 

1. Burgers

2. Verenigde Staten

3. Vreemde namen

Donderdag 2 januari, het nieuwe jaar is zo'n 48 uur bezig en ik kan me al niet meer inhouden. Eeeh, en dit is niet eens mijn eerste burger in het nieuwe jaar.. Lekker met twee vriendinnen naar Eindhoven om bij 50's diner te gaan eten. En of het 50's was! Met een Elvis voor het raam die ons in de gaten hield aan de ene kant en The Blues Brothers al zingend aan de andere kant. Een grote kauwgomballen-automaat in het midden en een ober in een onwijs fout zwart-wit geblokte broek. Heerlijk! Ik wilde een Amerikaans getint restaurant waarover ik kon schrijven, dus iets moest er fout of vreemd zijn. En dat was gelukkig de menukaart. Er staan een aantal dingen op de kaart die best vreemd zijn als je niet weet wat je eigenlijk voorgeschoteld krijgt.

Wie noemt zijn gerechten een stairway to heaven, in the ring of fire, de speedy gonzalez en proud Mary? Als je het zo ziet heb je geen enkel idee waar je aan moet denken, en dat maakt het voor jullie lezers natuurlijk extra spannend wat ze hebben! Niet te vergeten, ze hebben Ben en Jerry's ijs! Het enige wat ik verklap is: ze zitten in Eindhoven, neem bus 10 of 17.

Ik heb zelf niet heel wild gedaan met namen of vreemde dingen, uiteten moet vooral lekker zijn! En dat is bij 50's zeer zeker gelukt, een aanrader!

Het lekkerste trio

Verenigde Staten

Keep it cool with Ben & Jerry's

Iedereen heeft twee goede vrienden. De een heet Ben, de ander Jerry. En niemand vind het erg om deze twee heerlijkerds te moeten delen. En het mooiste is: ze zijn er altijd voor je! In de zomer wanneer je af wilt koelen, in de winter wanneer je in een dip zit en gewoon wanneer je zin in ze hebt. En geef toe, je hebt altijd zin in Ben en Jerry. Gewoon in beide, tegelijk..

Ben en Jerry
De Amerikaanse jeugdvrienden Ben Cohen en Jerry Greenfield ontmoetten elkaar op High School tijdens de gymles. -nu zie ik twee dikkerds voor me- ze deelden een liefde voor lekker eten. -for sure, deze twee waren dik.- Na High School gingen ze beiden hun eigen weg maar in 1978 ontmoetten ze elkaar weer en besloten om samen een ijsbedrijf te beginnen, alsof het niks is! Met een simpele cursus ijsbereiding begonnen ze hun eigen ijswinkel in een gerenoveerd benzinestation in Vermont. Het merk Ben en Jerry is geboren!

Nederland
In augustus 2000 werd het bedrijf verkocht aan de Nederlandse Multinational Unilever. In Nederland wordt Ben en Jerry ijs op verschillende plaatsen verkocht. Vooral bij scoopshops, supermarkten, videotheken, benzinestations en bioscopen is Ben en Jerry's te vinden.


De smaken
Nou zijn Ben en Jerry niet echt hilarische namen, maar de smaken van hun ijs.. Om een half uur voor de vriezer in de winkel dubbel te liggen!

Denk aan een:
- Blondie Brownie --> Ik zie Eminem voor me
- Baked Alaska --> Als iets niet baked is, is het Alaska!
- Coffee Coffee Buzz Buzz Buzz! --> Dit is sterker dan een wake-up koffie
- Peanut Butter Me Up! --> Tja..

Deze vond ik zelf in de supermarkt:

Fiësta Mexicana

Verenigde Staten

Mexico

Vorige week vroeg mijn zus wanneer ik weer een burger ging maken. Nou, de klant is koning dus zo snel mogelijk! Afgelopen maandag, 30 december was de dag dat ik voor mijn zus en haar vriend een burger mocht maken. Ze lieten de regie helemaal aan mij over en zo kwam ik al snel bij een Mexicaanse burger. Soms ga ik boodschappen doen zonder lijstje en kom ik daar op goede ideeen, maar dit keer was het anders. Ik zag de burger al voor me, hij moest en zou perfect worden.

De naam
Omdat ik zelf een burger had verzonnen moest ik ook zelf een naam verzinnen. Aangezien ik van pittig en heet eten hou moest het een vlammende burger worden. En zo was The hot Mexican guy geboren. Ja! It's a boy! En waarom? Omdat deze burger zo heet is dat je er letterlijk voor valt. Hij straalt al het goddelijke wat een burger kan hebben uit.

De burger
Met zijn Jalapeño pepers en hete saus niet geheel onbelangrijk een grote kan water klaar te zetten op tafel! Wat heb ik gedaan om deze hottie op tafel te krijgen zoals hij is geworden? Easy.

Voor vier personen:
- Vier harde maïsbroodjes
- 1 pak ijsbergsla met tuinkruiden
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 groene paprika
- 1 rode ui
- 1 ui
- 1 halve aubergine (optioneel)
- 4 rundvleesburgers
- 1 pak cheddar kaas
- 1 pot jalapeño pepers van TexMex
- 1 pot hete saus van TexMex
- 1 zak cheese nachochips van TexMex

Snij de groente klein en bak ondertussen in een grillpan met een scheutje olie je burgers aan beide kanten gaar. Snij de maisbroodjes door en begin met metselen! Eerst een grote hand ijsbergla, gevolgd door de ui en daar bovenop de paprika's. Als de burgers klaar zijn leg je de cheddar er bovenop en doe een deksel op de pan zodat de kaas sneller smelt. Dit hoeft echt maar een minuutje! Zorg dat alles wat al op het broodje ligt goed verdeeld is anders flikkert je burger er meteen al vanaf. Leg voorzichtig de burger op het broodje, daar bovenop komt een beetje aubergine, een stuk of vier jalapeño pepers(als er watjes komen eten zou ik de pepers weglaten) en een paar lekkere chipjes, op de onderkant van het bovenste broodje smeer je genoeg hete saus voor een vuurspuw effect en leg hem op je burger!

Serveer de overige saus en nachochips apart.

Buen provecho!

Ongevulde maïsbroodjes

 Omgetoverd tot Mexican hot guys!