Verenigde Staten
Burgers!
Regelmatig staan er verschillende menu's geopend op mijn laptop. Menu's van burgerrestaurants..En dan was vandaag niet anders, máár nu viel me eigenlijk pas iets op! Op veel, heel veel, menukaarten staat een burger waarin de mannennaam Joe is verwerkt. Ik noem een ''papa Joe'', ''smokey Joe'', ''Joe veggie'' en een ''sloppy Joe''. Joe is niet meer weg te denken!
De Sloppy Joe is Amerikaans -het zal ook eens niet-. Je ziet de Joe-burgers op heel veel plaatsen in de Verenigde Staten waar ze overal een andere naam hebben.
Niemand weet wie de sloppy Joe heeft bedacht, sommigen denken dat de naam afkomstig is van de Sloppy Joe bar in Key West, Florida. Anderen denken dat de kok deze man heette Joe uit een café uit Iowa de bedenker is. Het leuke aan deze verschillende namen is dat je ook echt vreselijke varianten hebt! In de ene staat noemen ze het de slush burger, maar in Colorado staat het op de kaart als de snot burger. DE SNOTBURGER! Ieuwl.
Ik zou hem niet bestellen vanwege slechte ervaringen met andermans smerige dingen in eten. Op vakantie in Italië zat er meer menselijk haar in mijn pasta dan iets anders, God mag weten waar die haren vandaan kwamen!
In ieder geval, waar de naam Joe vandaan komt is een mysterie. Het sloppy gedeelte daarentegen is geen geheim. Het feit dat de burger en het broodje worden overgoten door tomatensaus zorgt voor een kleffe, natte en plakkerige bedoeling. Daarvoor staat sloppy. Je moet je handen gebruiken om eerst je burger mee naar binnen te werken om er vervolgens je hele gezicht mee af te doen!
En zo staan ook de smokey Joe, de veggie Joe en de papa Joe voor een hamburger die misschien is uitgevonden door een kok genaamd Joe..
Geen opmerkingen:
Een reactie posten