Met zonder saus

Azië

Vietnam

Ze velvangen de R door de L en dat zolgt vool hilalische uitsplaken.

Een grote friet met mayo, de frikandel speciaal en het broodje kroket in je bestelling opnemen zorgt voor veel mooie momenten bij de snackbar waar Aziatisch personeel werkt. Deze mensen worden niet uitgelachen of voor schut gezet, nee, ze doen hun best en dat waarderen we. Dat onze bestellingen een totaal andere naam krijgen is niet erg, we kunnen er positief om lachen.

En eigenlijk.. Heb ik hier indirect tóch een gekke naam te pakken! Door de R te vervangen door een L  ervaren wij de uitspraak van Aziatische mensen als vreemd. En dáárom lachen we om de flikandel net zo hard als om het wentelteefje.

Terwijl Aziaten hun best doen om onze dikke vette friet te bakken heb ik me vanavond voor een avond omgedoopt tot Aziatisch-Vietnamese-master-loempia-chefkok!

EN HET RESULTAAT MAG ER ZIJN!

Het is geen gerecht met een gekke naam, maar experimenteren met eten en me verdiepen in de Aziatische cultuur is iets waar ik van geniet. En met jullie wil delen.

Mijn moeder is nu doof en de hond rent weg als hij me ziet, zó enthousiast was ik over het eindresultaat. Perfectie kost tijd, ik ben lang bezig geweest maar mijn smaakpapillen hebben een ware sensatie meegemaakt.

Wat heb ik gedaan?
Vietnamese vegetarische loempia's gemaakt.

Wat zit erin?
- Wortel
- Prei
- Glasvermicelli
- Peper (ik hou wel van pittig eten, peper is geen must)
- En er omheen zit natuurlijk filodeeg

Wat voeg je toe?

Een beetje chilisaus of ketjap om het helemaal af te maken!

Hoe heb ik dat gedaan? 
(Jaja, eindelijk foto's!)

TROMGEROFFEL..........