Azië
Indonesië
Sambal Goreng Kering Kentang.
Klinkt als....
Een luxe rijsttafel met alle toeters en bellen. Een gerecht waar wel dertig man van kunnen eten, en dat drie dagen lang! Maar niets is minder waar.
Deze snack, jaaaha, deze snack(!) is typisch Indonesisch en ook lekker als bijgerecht.
Het hoofdingrediënt is: frietchips! FRIETCHIPS! Dus, sprint naar de supermarkt en maak zelf deze heerlijke en snelle snack!
Hoe smaakt het?
Het is een zoete snack waar je wel een glaasje water voor nodig hebt.
Goed bereid betekent een knapperige tandenplakker.
Wat heb ik gedaan?
- Fruit een ui, voeg knoflook toe en bak deze mee.
- Voeg vervolgens 1 el sambal en een halve tl laospoeder toe (mijn frietjes waren al zout dus geen zout toevoegen)
- Voeg daarna 100 gr bruine suiker toe en laat deze verwarmen tot alle suiker is opgelost (NIET laten aanbranden!)
- Op het eind voeg je nog 1 el rijstazijn toe en vervolgens roer je de 200 gram chipsfrietjes erdoor
Zorg ervoor dat je frietjes niet zompig worden en verspreid het over een braadslee.
.JPG)
Even afkoelen en aanvallen maar! 